Diéta na posilnenie imunity: Čo jesť, aby ste posilnili svoj organizmus?
Jarné obdobie, kedy si mnohí ľudia vyžadujú viac energie, je časom, kedy sa môže dostaviť jarná únava. Tento stav môže ovplyvniť naše zdravie a obranyschopnosť. Práve preto je dôležité, aby sme sa venovali posilneniu imunity a to nielen dodatočnými vitamínmi, ale najmä vhodnou stravou. Významná časť imunitného systému je lokalizovaná v tráviacom trakte, takže strava výdatne prispieva k obranyschopnosti organizmu.
Raňajky s teplou polievkou
Monika Czerepak, dietologička z Vroclavu, odporúča začínať deň teplou, výživnou polievkou, predovšetkým krémovou. Mnoho ľudí sa domnieva, že müsli alebo praženica sú ideálnou voľbou pre raňajky, avšak nie všetky komerčne dostupné müsli sú zdravé. V obchodoch sa často nachádza množstvo cukru s nízkou výživovou hodnotou, a preto je lepšie siahnuť po domácich receptoch, kde môžeme pridať kvalitné suroviny ako sušené ovocie a oriešky. Polievky, obohatené o zázvor či klinčeky, môžu byť vďaka svojim antibakteriálnym a antivírusovým účinkom vynikajúce pre posilnenie imunity.
Potraviny bohaté na vitamín C
Vitamín C je pre naše telo nevyhnutný, pretože si ho nedokážeme sami syntetizovať. Odborníčka odporúča pravidelnú konzumáciu zelených štiav, ktoré majú nízky obsah fruktózy a vysoký obsah minerálnych látok. Kombinácia čerstvého ananásu, ktorý obsahuje enzým bromelaín, s listovou zeleninou ako je špenát či kel, môže poskytnúť zdroj mnohých vitamínov. Kvasené potraviny, ako sú kyslá kapusta či kvasené uhorky, obsahujú probiotické baktérie, ktoré sú kľúčové pre správne fungovanie črevného mikrobiomu, a tým pádom aj pre našu imunitu.
Prírodné antibiotiká a ich prospešnosť
Podľa Czerepak by sme mali zaraďovať do stravy aj prírodné antibiotiká, akými sú cesnak a cibuľa. Obsahujú alicín, ktorý pomáha v boji proti voľným radikálom. Okrem toho, konzumácia syrov s modrou plesňou môže prispieť k obranyschopnosti, pretože obsahujú špecifické antibiotiká. Med, včelí peľ a propolis sú ďalšie superpotraviny odporúčané na posilnenie imunity; med by sa mal konzumovať ráno na lačno, najlepšie s teplou vodou a citrónom.
Dôležité vitamíny a minerály
Vitamín D je pre náš imunitný systém nevyhnutný a malo by sa dbať na jeho dostatočný prísun, najmä v zimných mesiacoch. Cez jarné obdobie je dobré užívať ho pravidelne. Dôležité je aj zabezpečiť príjem zinku, ktorý nájdeme v orechoch, semienkach a morských plodoch. Bylinky ako rozmarín, majorán a tymián môžu mať pozitívny vplyv na naše zdravie, preto je dobré ich pravidelne používať v kuchyni.
Čoho sa vyvarovať
Podľa odborníčky je dôležité vyhýbať sa cukru, ktorý je považovaný za spúšťač zápalov a môže narušiť rovnováhu črevnej mikroflóry. Rovnako sa odporúča obmedziť konzumáciu spracovaných potravín a fast food, ktoré sú často nevyvážené a chudobné na živiny.
Aktivita a regenerácia
Pre priaznivý účinok na imunitný systém sú prospešné aktivity ako sauna a pravidelný pohyb na čerstvom vzduchu. Je dôležité vyhýbať sa prílišným stresom a poskytnúť telu čas na regeneráciu. Ak sa objaví prechladnutie, je najlepšie oddychovať a nechať organizmus bojovať s infekciou.
Každý by mal byť opatrný, keď zvažuje radikálne zmeny v stravovaní. Pred akoukoľvek úpravou jedálnička je vhodné konzultovať zmenu so zdravotným odborníkom, aby sa predišlo nežiaducim zdravotným problémom.
