Varovanie slovenských mliekarní pred kolapsom sektora
Slovenské mliekarne sa ocitajú v kritickej situácii, keď varujú pred možným kolapsom celého sektora spracovania mlieka. Dôvodom tohto alarmujúceho vývoja je nekontrolovaný tlak lacných dovozov a dlhodobý pokles cien, ktorý negatívne ovplyvňuje ich ekonomickú stabilitu. Martin Mellen, prezident Zväzu slovenských mliekarov (ZSM), uviedol, že bez adekvátnych systémových opatrení hrozí oslabenie domáceho spracovateľského priemyslu, čo sa môže nepriaznivo odraziť aj na potravinovej sebestačnosti Slovenska.
Ekonomické zhoršenie mliekarní
Podľa Mellenových slov sa ceny mlieka a mliečnych výrobkov dostali pod obrovský tlak, predovšetkým v dôsledku nadprodukcie v niektorých štátoch Európskej únie. Lacné zahraničné výrobky sú na slovenskom trhu neustálym zdrojom konkurencie pre domácich spracovateľov, ktorí sú nútení s nimi súperiť. Týmto spôsobom je ohrozená nielen ekonomika samotných mliekarní, ale aj chovateľov dojníc, ktorí čelí neúmerným stratám.
Tlač na farmy s likvidačnými dôsledkami
Mellen zdôraznil, že tlak na mliekarne nemôže byť plne prenesený na poľnohospodárov, pretože by to pre mnohé farmy znamenalo likvidačné dôsledky. V súčasnosti spracovateľský priemysel absorbuje veľkú časť tohto tlaku, a preto dochádza k postupnému znižovaniu výkupných cien mlieka. „Snažíme sa vyrovnávať ceny postupne, aby sme zmiernili tlak na farmárov a zabránili ešte horšej situácii v prvovýrobe,“ dodal Mellen.
Rastúce náklady a obavy o budúcnosť
Tlak na ceny mlieka a výrobkov spojený s rastúcimi nákladmi na výrobu, energiu a logistiku môže viesť k oslabeniu domáceho spracovania mlieka. Mellen varoval, že ak sa situácia nezlepší, domáce spracovateľské kapacity sa začnú obmedzovať, čo následne zníži dopyt po čerstvom liečebnom mlieku. Ak slovenské mliekarne zaniknú, Slovensko sa stane ešte viac závislým na dovozoch mliečnych výrobkov.
Apel na stabilizáciu sektora
Mellen apeluje na hľadanie účinných riešení na stabilizáciu sektora spracovania mlieka, aby sa ochránila domáca produkcia. Taktiež zdôrazňuje dôležitosť spracovania mlieka v potravinovom reťazci, čo zabezpečuje stabilnú a kvalitnú ponuku slovenských výrobkov pre spotrebiteľov. Bez vzájomnej spolupráce a podpory spracovateľských kapacít ale hrozí, že potravinový systém na Slovensku sa dostane do krízovej situácie.
